中等职业教育旅游专业系列教材 序言 根据《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神,为贯彻《全面实施21世纪教育振兴行动计划》中提出的职业教育课程改革和教材建设规划,同时根据《中等职业教育国家规划教材申报、立项及管理意见》的精神,我们组织相关专家、学者和旅游行业经营管理者编写了这套系列旅游教材。 有“无烟工业”之称的旅游业,正受到越来越多的国家和地区政府的重视。为保证在未来的旅游业竞争中占有一席之地,我国政府也不遗余力地发展旅游产业以扩大内需,促进就业。目前我国有26个省、自治区、直辖市将旅游产业作为国民经济支柱产业来发展。可以预计,在不久的将来,我国旅游业将得到长足的发展。为此,我们中等职业教育应该培养出更多行业需要的操作型人才,为旅游业发展提供人力资源的支持。 当前,我国旅游教育界与企业界存在着脱节的状况,中等职业教育培养的旅游操作型人才往往很难与企业的需求相吻合,造成社会旅游教育资源的浪费。究其原因,缺乏具有针对性的、能满足中等职业教育需要的教材是一个重要的方面。为此,我们组织了大量专家、学者和旅游界具有丰富实践经验的经营管理者,进行教材的编写工作。我们从中等旅游职业教育的客观规律出发,力求提高教材的实用性、针对性和趣味性。这套教材既可以满足中等旅游职业教育的需要,也可以作为旅游行业从业人员的培训教材。 本系列教材的突出特点是,编者根据自身旅游实践做了大量的案例分析,有利于学生在学习中实现理论和实践的有效结合。可以说与传统的教材比较而言,这是一次有益的尝试。 哈尔滨商业大学副书记、副校长、教授、博士生导师 教育部教材编审委员会委员 教育部职教师资基地建设专家组成员 杨铭铎 2006年6月
定价:¥14
作者:董晓霞编辑:杨漫出版时间:2019-08-20
第一章礼仪概述 第一节礼仪的起源与发展 第二节礼仪的定义与特点 第三节礼仪的原则与作用 第四节礼仪与道德的关系 第二章校园礼仪 第一节校园生活礼仪 第二节校园集会礼仪 第三节校园交往礼仪 第三章举止礼仪 第一节仪容仪表礼仪 第二节服饰礼仪 第三节基本仪态礼仪 第四节基本言谈礼仪 第四章生活礼仪 第一节社会生活礼仪 第二节家庭礼仪 第三节邻里礼仪 第五章交往礼仪 第一节拜访礼仪 第二节待客礼仪 第三节馈赠礼仪 第四节公共礼仪 第六章职场礼仪 第一节求职礼仪 第二节实习礼仪 第三节办公室礼仪 第七章中国传统节日礼仪习俗 第一节中国节日习俗 第二节其他传统习俗 参考文献
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定价:¥22
作者:何稼静编辑:梁涛 吴修燕出版时间:2012-09-25
本书按照旅游心理学研究的4个主要领域:心理学基础、旅游者的消费心理、旅游企业从业人员的服务心理和旅游企业管理人员的管理心理,系统地介绍了旅游心理学的基本理论及在实践中的应用。本书共15章,主要包括心理学概述、旅游心理学概述、旅游者的知觉、学习与旅游行为、旅游者的需要与动机、旅游者的态度、旅游者的个性、旅游者的情绪情感、旅游服务心理、导游服务心理、饭店服务心理、现代旅游企业激励机制、旅游企业中的人际关系、旅游企业心理保健、旅游企业领导心理等内容。为了方便学生教师教学和学生学习,在每章前都设计有学习目的和主要内容,章末附有一定量的练习题,使教师易教,学生易学,操作易会,具有较强的实用性。本书可作为中等职业学校旅游类专业教材,还可作为从事旅游职业人员的自学参考用书。
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