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动物检疫检验（第2版）
ISBN：978-7-5624-3951-6
高职高专畜牧兽医类专业系列教材
作者：乐涛 毕玉霞
编辑：沈静
字数(千)：418 页数：251 印次：2-5
开本：16开  平装
出版时间： 2023-01-11
定价：¥43
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内容简介

    动物检疫检验是集动物临床诊断、动物微生物及动物疫病等多方面知识技能于一体的综合性课程。全书共10章，系统地阐述了动物检疫检验的基本理论、基本知识和基本技能；重点阐述了法定动物疫病的检疫检验，同时介绍了动物在饲养、运输和屠宰等各个生产流通环节的检疫方式和检疫要领。根据实践和教学需要，本书在相应章节安排了实验实训，并在各章节安排了复习思考题，以便于学生更好地掌握教材的基本知识和基本技能。
    本书注重科学性和实用性，内容简明扼要，文字通俗易懂，理论联系实际，注重技能培养。本教材适用于高等职业技术院校畜牧兽医、动物防疫与检疫等专业，也可作为农业院校教师及动物防疫检疫人员的参考书。
 

目录
0绪论
0．1动物检疫检验的概念和意义
0．2动物检疫检验的任务和作用
0．3动物检疫检验的发展史及现状
复习思考题
第1章动物检疫的基本知识·
  1．1动物检疫的概念、作用和特点
  1．2动物检疫的范围
  1．3动物检疫的对象
  1．4动物检疫的分类及要求
  复习思考题
第2章动物检疫检验技术
2．1动物检疫检验的一般方法
2．2动物检疫检验的现代生物学技术
2．3各种动物检疫的临诊检查要点
2．4动物检疫的方式
2．5动物检疫的处理
复习思考题
实训指导1猪的临诊检疫
实训指导2牛、羊的临诊检疫
实训指导3家禽的临诊检疫
第3章国内动物检疫
  3．1产地检疫
  3．2屠宰检疫
  3．3运输检疫
  3．4市场检疫监督
  复习思考题
实训指导1产地检疫的调查
实训指导2猪宰后检疫
第4章出入境动物检疫
4．1进境检疫
 4．2出境、过境及运输工具检疫
4．3国际贸易与动物检疫检验
复习思考题
第5章动物共患疫病的检疫检验
5．1共患疫病的检疫要点
5．2常见共患疫病的鉴别检疫要点
复习思考题
实训指导1炭疽病的检疫
实训指导2布鲁氏菌病的检疫
实训指导3旋毛虫病的检疫
实训指导4附红细胞体病的检疫
第6章猪疫病的检疫检验
  6．1猪疫病的检疫要点
  6．2猪疫病的鉴别检疫要点
  复习思考题
  实训指导1猪瘟的检疫
  实训指导2猪链球菌病的检疫
第7章牛、羊疫病的检疫检验
  7．1牛、羊主要疫病的检疫
  7．2牛、羊常见疫病的鉴别检疫要点
  复习思考题
  实训指导牛结核病的检疫
第8章禽疫病的检疫检验
  8．1禽主要疫病的检疫
  8．2禽常见疫病的鉴别检疫要点
  复习思考题
  实训指导1  鸡新城疫的检疫
  实训指导2  鸡白痢的检疫
第9章其他动物疫病的检疫检验
  9．1兔疫病的检疫
  9．2貂、犬疫病的检疫
  9．3马疫病的检疫
  9．4水生动物疫病的检疫
  复习思考题
第lO章动物产品的检疫检验技术及无害化处理
  10．1屠畜禽宰后组织器官病变的鉴定与处理
  10．2常见内脏器官病变的鉴定与处理
  10．3其他动物产品的检疫检验与处理
  复习思考题
  实训指导病死动物的无害化处理和种蛋的检疫
附录
  附录一中华人民共和国进出境动植物检疫法
  附录二中华人民共和国动物防疫法(2007修订)
  附录三世界动物卫生组织法定报告疾病名录
  附录四中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫病名录
  附录五农业部修订并施行一、二、三类动物疫病病种名录
  附录六生猪屠宰管理条例
  附录七动物检疫管理办法
参考文献
 
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