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化学之书
ISBN：978-7-5689-1057-6
里程碑书系
作者：德里克·B.罗威 著 杜凯 译
编辑：王思楠 陈力 涂昀
字数(千)：422 页数：268 印次：1-7
开本：16开  平装
出版时间： 2023-08-21
定价：¥88

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内容简介

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这些只是这本插图精美的书中涉及众多引人深思的问题的冰山一角。欢迎加入作者德里克•B.罗威的探索历程，书中涵盖了公元前50万年到2030年化学发展史上最重要、最有趣的250个里程碑。这条时间线轨迹上有各种各样的化学主题，如水银、氨基酸、希腊火、贤者之石、聚合物、荧光、温室效应、自由基、银版照相法、超临界流体、氯氟烃、化学战争、色谱分析、LSD、多诺拉的死亡之雾、铅污染和工程酶等。书中还介绍了包括帕拉塞尔苏斯、弗朗西斯•培根、安东尼•拉瓦锡、汉弗莱•戴维、琼斯•雅可比•贝采里乌斯、玛丽•居里和埃米尔•赫尔曼•费舍尔在内的重要科学家和其他有影响力的人物。
《化学之书》按时间顺序排列，内容丰富、权威，每一个话题都配有一篇短文和惊艳的全彩插图，同时，作者也在“注解和拓展阅读”部分列出了相应的参考文献供读者深入研究。这趟化学之旅为我们展现了人类在追溯“中心科学”（化学）演变的过程中一系列震惊世界的发现、理论和技术应用。

目录
推荐序 VI
序言 VIII
关于这本书 XI
001 约公元前500000 年／晶体
002 约公元前3300 年／青铜
003 约公元前2800 年／肥皂
004 约公元前1300 年／铁的冶炼
005 约公元前1200 年／纯化
006 约公元前550 年／黄金精炼
007 约公元前450 年／四种元素
008 约公元前400 年／原子论
009 公元前210 年／水银
010 约60 年／天然产物
011 约126 年／罗马混凝土
012 约200 年／瓷器
013 约672 年／希腊火
014 约800 年／贤者之石
015 约800 年／维京钢
016 约850 年／火药
017 约900 年／炼金术
018 约1280 年／王水
019 约1280 年／分馏
020 1538 年／毒理学
021 1540 年／乙醚
022 1556 年／论矿冶
023 1605 年／学术的进展
024 1607 年／约克郡的明矾
025 1631 年／奎宁
026 1661 年／怀疑派化学家
027 1667 年／燃素
028 1669 年／磷
029 1700 年／硫化氢
030 约1706 年／普鲁士蓝
031 1746 年／硫酸
032 1752 年／氢氰酸
033 1754 年／二氧化碳
034 1758 年／卡氏发烟液体
035 1766 年／氢气
036 1774 年／氧气
037 1789 年／质量守恒定律
038 1791 年／钛
039 1792 年／伊特必
040 1804 年／吗啡
041 1805 年／电镀
042 1806 年／氨基酸
043 1807 年／电化学还原
044 1808 年／道尔顿原子学说
045 1811 年／阿伏伽德罗假说
046 1813 年／化学式
047 1814 年／巴黎绿
048 1815 年／胆固醇
049 1819 年／咖啡因
050 1822 年／超临界流体
051 1828 年／铍
052 1828 年／维勒的尿素合成
053 1832 年／官能团
054 1834 年／理想气体定律
055 1834 年／光化学
056 1839 年／聚合物与聚合
057 1839 年／银版照相法
058 1839 年／橡胶
059 1840 年／臭氧
060 1842 年／磷肥
061 1847 年／硝化甘油
062 1848 年／手性的故事
063 1852 年／荧光
064 1854 年／分液漏斗
065 1856 年／苯胺紫
066 1856 年／银镜反应
067 1859 年／火焰光谱学
068 1860 年／康尼查罗与卡尔斯鲁厄会议
069 1860 年／氧化态
070 1861 年／鄂伦麦尔瓶
071 1861 年／结构式
072 1864 年／索尔维制碱法
073 1865 年／苯和芳香性
074 1868 年／氦
075 1869 年／元素周期表
076 1874 年／碳四面体结构
077 1876 年／吉布斯自由能
078 1877 年／麦克斯韦—玻尔兹曼分布
079 1877 年／弗里德尔—克拉夫茨反应
080 1878 年／靛蓝染料的合成
081 1879 年／索氏抽提器
082 1881 年／皇家馥奇香水
083 1883 年／克劳斯工艺
084 1883 年／液氮
085 1884 年／费雪与糖
086 1885 年／勒•夏特列原理
087 1886 年／氟分离
088 1886 年／铝
089 1887 年／氰化提金法
090 1888 年／液晶
091 1891 年／热裂化
092 1892 年／氯碱工艺
093 1892 年／乙炔
094 1893 年／铝热试剂
095 1893 年／硼硅酸玻璃
096 1893 年／配位化合物
097 1894 年／摩尔
098 1894 年／不对称诱导
099 1894 年／重氮甲烷
100 1895 年／液态空气
101 1896 年／温室效应
102 1897 年／阿司匹林
103 1897 年／酿酶发酵
104 1897 年／加氢反应
105 1898 年／氖
106 1900 年／格氏反应
107 1900 年／自由基
108 1900 年／有机硅
109 1901 年／色谱分析
110 1902 年／钋和镭
111 1905 年／红外光谱
112 1907 年／胶木
113 1907 年／蜘蛛丝
114 1909 年／pH 值和指示剂
115 1909 年／哈伯—博施法
116 1909 年／撒尔佛散
117 1912 年／X- 射线晶体学
118 1912 年／美拉德反应
119 1912 年／不锈钢
120 1912 年／硼烷和真空线技术
121 1912 年／偶极矩
122 1913 年／质谱分析法
123 1913 年／同位素
124 1915 年／化学战争
125 1917 年／表面化学
126 1918 年／镭补
127 1920 年／迪恩—史塔克分水器
128 1920 年／氢键
129 1921 年／四乙基铅
130 1923 年／酸与碱
131 1923 年／放射性示踪剂
132 1925 年／费—托法
133 1928 年／狄尔斯—阿尔德反应
134 1928 年／列培反应
135 1930 年／氯氟烃
136 1931 年／σ 键与π 键
137 1931 年／氘
138 1932 年／碳酸酐酶
139 1932 年／维生素C
140 1932 年／磺胺
141 1933 年／聚乙烯
142 1934 年／超氧化物
143 1934 年／通风橱
144 1935 年／过渡态理论
145 1935 年／尼龙
146 1936 年／神经毒气
147 1936 年／锝
148 1937 年／细胞呼吸
149 1937 年／磺胺酏剂
150 1937 年／反应机理
151 1938 年／催化裂化
152 1938 年／特氟龙
153 1939 年／自然界中最“迟来”的元素
154 1939 年／化学键的本质
155 1939 年／“滴滴涕”的发现
156 1940 年／气相扩散法
157 1942 年／甾体化学
158 1942 年／氰基丙烯酸酯
159 1943 年／ LSD
160 1943 年／链霉素
161 1943 年／空袭巴里港
162 1944 年／伯奇还原反应
163 1944 年／磁力搅拌
164 1945 年／青霉素
165 1945 年／手套箱
166 1947 年／叶酸拮抗剂
167 1947 年／动力学同位素效应
168 1947 年／光合作用
169 1948 年／多诺拉的死亡之雾
170 1949 年／催化重整
171 1949 年／分子病
172 1949 年／非经典碳正离子之争
173 1950 年／构象分析
174 1950 年／可的松
175 1950 年／旋转蒸发仪
176 1951 年／桑格法测序
177 1951 年／口服避孕药
178 1951 年／α —螺旋和β — 折叠
179 1951 年／二茂铁
180 1951 年／超铀元素
181 1952 年／气相色谱分析
182 1952 年／米勒—尤列实验
183 1952 年／区熔提纯
184 1952 年／铊中毒
185 1953 年／ DNA 的结构
186 1953 年／人造金刚石
187 1955 年／电泳
188 1956 年／温度最高的火焰
189 1957 年／荧光素
190 1958 年／DNA 的复制
191 1960 年／沙利度胺
192 1960 年／外消旋体拆分和手性色谱
193 1961 年／核磁共振
194 1962 年／绿色荧光蛋白
195 1962 年／惰性气体化合物
196 1962 年／乙酸异戊酯及酯类化合物
197 1963 年／齐格勒—纳塔催化剂
198 1963 年／梅里菲尔德合成法
199 1963 年／偶极环加成反应
200 1964 年／凯夫拉
201 1965 年／蛋白质晶体学
202 1965 年／顺铂
203 1965 年／铅污染
204 1965 年／甲烷水合物
205 1965 年／伍德沃德—霍夫曼规则
206 1966 年／聚合水
207 1967 年／高效液相色谱法
208 1968 年／BZ 反应
209 1969 年／默奇森陨石
210 1969 年／戈尔特斯面料
211 1970 年／二氧化碳吸收
212 1970 年／计算化学
213 1970 年／草甘膦
214 1971 年／反相色谱法
215 1972 年／雷帕霉素
216 1973 年／维生素B12 的合成
217 1974 年／氯氟烃与臭氧层
218 1975 年／酶的立体化学
219 1976 年／PET 成像
220 1977 年／野崎偶联反应
221 1979 年／索林
222 1980 年／铱与“碰撞假说”
223 1982 年／非天然产物
224 1982 年／MPTP
225 1983 年／聚合酶链式反应
226 1984 年／电喷雾液相色谱/ 质谱联用仪
227 1984 年／叠氮胸苷与抗逆转录病毒药物
228 1984 年／准晶体
229 1984 年／博帕尔事件
230 1985 年／富勒烯
231 1985 年／基质辅助激光解吸电离技术
232 1988 年／现代药物发现
233 1988 年／PEPCON 爆炸事件
234 1989 年／紫杉醇
235 1991 年／碳纳米管
236 1994 年／岩沙海葵毒素
237 1997 年／配合物骨架材料
238 1998 年／重结晶和同质多晶
239 2001 年／点击三唑
240 2004 年／石墨烯
241 2005 年／短缺的莽草酸
242 2005 年／烯烃交互置换反应
243 2006 年／流动化学
244 2006 年／同位素分布
245 2009 年／乙腈
246 2010 年／工程酶
247 2010 年／金属催化偶联反应
248 2013 年／单分子成像
249 2025 年／储氢技术
250 2030 年／人工光合作用
注释与延伸阅读 251
译后记 267
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